Bolgheri Sassicaia Doc Tenuta San Guido

Tra i migliori vini italiani vincitori di premi e riconoscimenti, il Bolgheri Sassicaia Doc Tenuta San Guido è conosciuto come uno tra i vini toscani rossi più famosi.

• Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”.
• L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni.
• L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.
• Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione.
• Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.